Skip to content
  Srijeda 9 srpnja 2025
Najnovije
8. srpnja 2025.NP Mljet prvi u Hrvatskoj omogućuje kupnju ulaznica putem WhatsAppa 7. srpnja 2025.Topiary park, jedinstvena priča zelenih skulptura obitelji Flegar 7. srpnja 2025.Zagrebačka liječnica Christina pokrenula zanimljiv posao 5. srpnja 2025.TOP 5 odredišta za najljepša vjenčanja 5. srpnja 2025.Kako je obitelj Lukač stvorila Svijet prirode, predivnu hrvatsku priču 3. srpnja 2025.Mažoretkinja Larisa Bertović nova je miss sporta Hrvatske
  • Kontakt
Skitnice.hr
  • Putovanja
    • Hrvatska
    • Svijet
  • Outdoor
    • Planinarenje
    • Nautika
    • Biciklizam
    • Skijanje
    • Ostalo
  • Vodiči
  • Gastro
    • Restorani
    • Recepti
  • Lifestyle
    • Intervju
    • Kultura
    • Sport
    • Wellness
    • Tech
    • Zdravlje
    • Ekologija
  • Aviokarte
  • Životinje
  • Aktualnosti
  • Promo
Skitnice.hr
Skitnice.hr
  • Putovanja
    • Hrvatska
    • Svijet
  • Outdoor
    • Planinarenje
    • Nautika
    • Biciklizam
    • Skijanje
    • Ostalo
  • Vodiči
  • Gastro
    • Restorani
    • Recepti
  • Lifestyle
    • Intervju
    • Kultura
    • Sport
    • Wellness
    • Tech
    • Zdravlje
    • Ekologija
  • Aviokarte
  • Životinje
  • Aktualnosti
  • Promo
  • Kontakt
Skitnice.hr
  Gastro  Ninska šokolijada: Obožavana gastro manifestacija u kraljevskom gradu
Gastro

Ninska šokolijada: Obožavana gastro manifestacija u kraljevskom gradu

Tea Rožman SvedrovićTea Rožman Svedrović—18. srpnja 2024.0
FacebookTwitterPinterestLinkedInTumblrRedditVKWhatsAppEmail

Ninska šokolijada jedinstvena je i autohtona manifestacija u Hrvatskoj čija je najveća vrijednost
očuvanje nematerijalnog kulturnog dobra, vještine izrade jedinstvenog autohtonog
gastronomskog proizvoda Ninskog šokola. Ove godine održat će se u Ninu 22. put u nedjelju 21. srpnja kada ćemo saznati tko je najbolji šokol.

S ciljem spašavanja i očuvanja tradicije, razvila se u jednu od najjačih gastro-etno-sajamskih manifestacija Zadarske regije i uvrštena je među 100 najznačajnijih manifestacija Hrvatske.

More stories

Božanstvo okusa čokolade i kave u Zagrebu početkom ožujka

24. veljače 2024.

Weekend Food Festival otvara vruće teme i traži odgovore na aktualne izazove  

5. ožujka 2024.

Torta de Mandole pravi je gastronomski biser Vodnjana

29. travnja 2025.

Ninska šokolijada jedinstvena je manifestacija koja započinje podjelom mesa natjecateljima – čuvarima baštine, u siječnju, a završava u srpnju kada se odabiru najbolji šokolari i priređuje gastronomska i sajamska fešta s eko i etno obilježjima te degustacijska priredba.

Šokol je suhomesnati proizvod dobiven od mesa svinjske vratine, a njegov način pripreme prenosi se na području Nina i okolice još od 17. stoljeća. Šokolari za njegovu pripremu koriste kvalitetno svinjsko meso, ninsku sol, začine, ali i ovdašnju biljem „aromatiziranu“ ninsku buru. Sve to stvara suhomesnati proizvod prepoznatljivog okusa. Svinjska se vratina najprije stavlja na nekoliko dana u morsku sol, zatim se uranja u kuhano crno vino te se začini raznim mirodijama. Ostalo se prepušta djelovanju dima i bure, ali i recepturi čiju tajnost jamči to što se prenosi usmenom predajom, bez pisanih tragova.

sokolijada-nin
Šokol / foto: TZ Nin
Ninska šokolijada uz proizvode i degustaciju najboljih šokolara

Na Fešti od šokola sudjelovat će mnogobrojni izlagači iz regije, kontinenta i inozemstva. Tako će posjetitelji moći potražiti razne eko proizvode mnogih izlagača već od 19 sati na Višeslavovom trgu u Ninu, a imat će priliku i degustirati šokol.

Večer će biti ispunjena nastupima KUD-ova i klapa iz Zadarske županije te folklornog društva iz Slovenije FD Rožmarin Dolena tako da zabave neće nedostajati. U 21 sat na ljetnoj pozornici započet će dugo očekivani trenutak proglašenja najboljeg šokolara 2024. Završni glazbeni užitak za mladu publiku organiziran je od 23:00 sata na Višeslavovom trgu.

Ovogodišnja Međunarodna manifestacija Šokolijada održat će se pod visokim pokroviteljstvom predsjednika Republike Hrvatske Zorana Milanovića te pokroviteljstvom Ministarstva turizma i sporta, Ministarstva poljoprivrede, Ministarstva kulture i medija, Ministarstva regionalnog razvoja i fondova Europske unije, Zadarske županije i Grada Nina.

Kontakt

Prethodni članak

Početna
FacebookTwitterPinterestLinkedInTumblrRedditVKWhatsAppEmail

Tea Rožman Svedrović

Kampanja i radionica Glas žena u sportu u petak u Zadru
Tin Srbić: Znam da sam dovoljno kvalitetan za finale
Related posts
  • Related posts
  • More from author
Gastro

TOP 5 restorana Bilogorskog kraja u kojima se stvarno dobro jede

7. lipnja 2025.0
Gastro

Pidoća i debit se vole, za sve ljubitelje dobre hrane i pića

5. lipnja 2025.0
Gastro

Gremo ist! Novaljski mladi kuhari oduševili tradicijom na tanjuru

2. lipnja 2025.0
Load more
Odgovori Otkaži odgovor

Morate biti prijavljeni da biste objavili komentar.

Read also
Ekologija

NP Mljet prvi u Hrvatskoj omogućuje kupnju ulaznica putem WhatsAppa

8. srpnja 2025.0
Hrvatska

Topiary park, jedinstvena priča zelenih skulptura obitelji Flegar

7. srpnja 2025.0
Zdravlje

Zagrebačka liječnica Christina pokrenula zanimljiv posao

7. srpnja 2025.0
Putovanja

TOP 5 odredišta za najljepša vjenčanja

5. srpnja 2025.0
Hrvatska

Kako je obitelj Lukač stvorila Svijet prirode, predivnu hrvatsku priču

5. srpnja 2025.0
Lifestyle

Mažoretkinja Larisa Bertović nova je miss sporta Hrvatske

3. srpnja 2025.0
Load more
mljet
Ekologija

NP Mljet prvi u Hrvatskoj omogućuje kupnju ulaznica putem WhatsAppa

topiary-park
Hrvatska

Topiary park, jedinstvena priča zelenih skulptura obitelji Flegar

lijecnica-christina
Zdravlje

Zagrebačka liječnica Christina pokrenula zanimljiv posao

vjencanja
Putovanja

TOP 5 odredišta za najljepša vjenčanja

lukac-svijet-prirode
Hrvatska

Kako je obitelj Lukač stvorila Svijet prirode, predivnu hrvatsku priču

larisa-bertovic
Lifestyle

Mažoretkinja Larisa Bertović nova je miss sporta Hrvatske

    Copyright © 2025. Skitnice.hr by KUH@ADA
    • O nama
    • Uvjeti korištenja
    • Pravila privatnosti
    • Oglašavanje
    • Impressum