Vodič kroz Nin s detaljnim uputama kako provesti jedan dan ovdje, što vidjeti, gdje jesti i gdje se kupati na čarobnim pješčanim plažama.
Prošetati najstarijim hrvatskim kraljevskim gradom, upoznati šarmantne ulice, staru jezgru i znamenitosti, jesti lokalnu hranu i kupati se na čarobnim pješčanim plažama koje ističu istaknuti svjetski mediji jednostavno morate doživjeti. Ovaj vodič povezuje povijesnu jezgru Nina, crkve sv. Križa i sv. Nikole, Solanu Nin, plaže Ždrijac i Kraljičinu plažu te nezaobilazne lokalne specijalitete.
Nin je mjesto koje vas osvoji na prvu. Mali, šarmantan, autentičan. Grad kroz koji ne treba protrčati od jedne znamenitosti do druge. Njega je najbolje upoznavati polako: ranom šetnjom uz lagunu, prelaskom preko kamenog mosta, zavirivanjem u crkvice stare više od tisuću godina, ručkom začinjenim ninskom soli te poslijepodnevom provedenim u moru pješčanih plaža.
Povijesna jezgra smjestila se na malenom otočiću usred lagune i s kopnom je povezana dvama kamenim mostovima. Na vrlo malom prostoru susreću se crkve, rimski ostaci, solana, pješčane plaže i lokalna gastronomija. Upravo zato preporučujem da za Nin odvojite cijeli dan.
Vodič kroz Nin
Jutarnja šetnja i kupanje na plaži Ždrijac
Dan započnite na plaži Ždrijac, jednom od najprepoznatljivijih pješčanih mjesta Ninske lagune. Plaža je oblikovana poput dugog pješčanog spruda koji prirodno štiti stari grad, a iz plićaka se pruža jedan od najljepših pogleda na povijesnu jezgru Nina i Velebit u pozadini.
Ždrijac je posebno ugodan ujutro, prije najvećih ljetnih vrućina. More je plitko, ulazak blag, a pijesak i mirna voda čine ga dobrim izborom za obitelji s djecom. Zbog povoljnih vjetrova i ravne površine mora ovo je također jedno od poznatijih mjesta za windsurfing i kitesurfing.
Nakon kratkog kupanja i šetnje uz plažu krenite prema jednom od kamenih mostova koji vode na ninski otočić.
Preko kamenog mosta u kraljevski grad
Ulazak u Nin preko kamenog mosta jedan je od onih trenutaka u kojima se prošlost i sadašnjost gotovo neprimjetno dodiruju. Stara jezgra dovoljno je malena da se može obići pješice, ali iza svakog ugla skriva novi povijesni sloj.
Zaustavite se kod kipa kneza Branimira, prođite kroz gradska vrata i nastavite prema središtu. U kratkoj šetnji naići ćete na ostatke rimskog hrama, crkvu sv. Anselma, stare kamene kuće i trgove te brončani kip Grgura Ninskog, djelo Ivana Meštrovića. Prema lokalnoj predaji, dodir njegova sjajnog nožnog palca donosi sreću, pa taj mali ritual rijetko propuštaju domaći i strani posjetitelji. I ne zaboravite pritom zamisliti želju.
Crkva sv. Križa, ninski kameni kalendar
Najvažnija postaja povijesne šetnje je crkva sv. Križa, jedan od najvrjednijih sačuvanih spomenika starohrvatskoga crkvenog graditeljstva.
Često je nazivaju „najmanjom katedralom na svijetu“, no zapravo je riječ o malenoj predromaničkoj crkvi iz 9. stoljeća. U vrijeme hrvatskih vladara služila je kao dvorska kapela obližnjega kneževa dvora, a izgrađena je na ostacima antičkih kuća, koji se i danas mogu vidjeti oko nje.
Položaj prozora i kutovi pod kojima sunčeve zrake ulaze u crkvu pretvaraju građevinu u svojevrstan kameni kalendar. Prema svjetlosti se mogu odrediti suncostaji i ravnodnevnice, zbog čega se upravo ovdje na početku ljeta održava Festival sunca i svjetlosti.
Dalmatinski ručak u Konobi Bonkula
Nakon jutarnjeg razgledavanja vrijeme je za predah u Konobi Bonkula, smještenoj na Trgu Kraljevac 3, u povijesnoj jezgri Nina.
Naziv konobe naslanja se na dalmatinski izraz bonkulović, koji opisuje gurmana, sladokusca i čovjeka koji zna uživati u dobrom zalogaju, čaši vina i društvu bez žurbe. Upravo na toj ideji počiva gastronomska priča konobe, koja tradicionalne dalmatinske okuse predstavlja u suvremenijem izdanju.
Za početak se nameće delikatesna selekcija s pršutom, sirom i ninskim šokolom, autohtonim suhomesnatim proizvodom od svinjske vratine. Na aktualnom jelovniku nalaze se i morski pjat s tunom, inćunima, gamberima, hobotnicom i lignjom, jadranski rižoto s plodovima mora, gamberi na dalmatinski, hobotnica na žaru s blitvom te riblji file.
Šokol je mnogo više od hladnog predjela. Svinjska vratina najprije se soli, potom uranja u kuhano crno vino, začinjava, dimi i suši na buri. Obiteljske recepture tradicionalno se prenose usmenom predajom, a upravo mu ninska sol, začini i spoj morskoga zraka s burom daju karakterističan okus.
Solana Nin i priča o bijelom zlatu
Nekoliko minuta od stare jezgre nalazi se Solana Nin, mjesto na kojem se najbolje vidi koliko su priroda i ljudski rad oblikovali ovaj kraj.
Sol se ovdje proizvodi prirodnim putem, djelovanjem mora, sunca i vjetra, a tradicija proizvodnje duga je oko 1500 godina. Posjetitelji mogu razgledati Kuću soli, upoznati stare alate i način ručnog prikupljanja soli te kušati i kupiti ninski cvijet soli, nježne kristale koji nastaju na površini bazena.
Najbolji doživljaj pruža vođena šetnja pokraj bazena za isparavanje, tijekom koje se upoznaje postupak kristalizacije i ručne berbe. Obilazak traje oko 45 minuta, a po poljima soli dopušteno je hodati samo u pratnji vodiča. Preporučuju se šešir, voda i zaštita od sunca jer je na otvorenim poljima ljeti vrlo malo hlada. Termine svakako provjerite na solananin.hr.
Kraljičina plaža i ninski wellness na otvorenom
Drugi dio dana rezervirajte za Kraljičinu plažu, najpoznatiju i najdužu ninsku pješčanim plažama. Zbog sitnog pijeska i plićaka, posebno je omiljena među obiteljima s djecom, dok pogled prema Velebitu krajoliku daje gotovo nestvarnu kulisu.
Legenda kaže da je u njezinoj ljepoti posebno uživala supruga prvoga hrvatskog kralja Tomislava, po čemu je plaža i dobila kraljevsko ime. Uz plažu se nalazi najveće poznato nalazište ninskoga ljekovitog blata. Posjetitelji se njime tradicionalno premazuju, ostavljaju ga da se osuši na koži, a zatim ga ispiru u moru.
Želite li mirniji boravak, prošećite nešto dalje od glavnih ulaza. Kraljičina plaža prostrana je i čak se i tijekom sezone može pronaći mirniji komadić pijeska.
Večera u Gostionici Sokol
Dan završite u Gostionici Sokol, obiteljskom restoranu koji svoju tradiciju u Ninu njeguje od 1951. godine. Nalazi se odmah uz ulaz u povijesnu jezgru, unutar nekadašnjih gradskih bedema.
Sokol je dobar izbor za goste koji žele klasičniju interpretaciju domaće kuhinje. Za predjelo odaberite ninski šokol ili dalmatinsku platu s pršutom, ovčjim sirom i šokolom. Među prepoznatljivijim jelima je domaća tjestenina „Tartaro“ sa šokolom, kozicama i gljivama, a u ponudi su i riba, školjke, lignje s gradela te mesni specijaliteti.
Zalazak sunca kod crkve sv. Nikole
Predvečer napustite plažu i krenite prema polju Prahulje, gdje se na malom brdašcu uz cestu prema Zatonu i Zadru, uzdiže crkva sv. Nikole. Do nje je najjednostavnije doći automobilom ili biciklom.
Crkvica potječe s kraja 11. ili početka 12. stoljeća i jedini je sačuvani primjer ranoromaničke arhitekture takva oblika u Dalmaciji. U 16. ili 17. stoljeću na nju je, zbog opasnosti od Osmanlija, nadograđeno obrambeno krunište s osam zubaca.
Prema predaji, u Ninu je okrunjeno sedam hrvatskih kraljeva. Nakon krunidbe vladar bi s pratnjom dojahao do sv. Nikole, predstavio se narodu i mačem simbolično zasjekao prema četirima stranama svijeta. Bez obzira na to gdje prestaje povijest, a počinje legenda, izdvojena crkva na humku ostaje jedan od najupečatljivijih prizora Nina. Službena turistička stranica posebno je preporučuje kao mjesto za promatranje zalaska sunca.
Završite dan uz sladoled Sorelle
Dan u Ninu završite sladoledom u Sorelle Ice Cream Shopu, smještenom u povijesnoj jezgri, nedaleko od kipa Grgura Ninskog i crkve sv. Križa. Iza ove obiteljske priče stoje tri sestre iz Nina. Nikolina, Mare i Zora pričaju slatku priču ručno pripremljenih sladoleda mediteranskih okusa, među kojima se ističu rogač i smokva te jogurt sa šumskim voćem i još mnogo drugih okusa koji će vas zasigurno natjerati na povratak.
Nin se može obići za nekoliko sati, ali tek cijeli dan otkriva njegov pravi karakter. Jutro na Ždrijacu pokazuje njegovu prirodnu stranu, crkva sv. Križa i stara jezgra vraćaju posjetitelja u vrijeme hrvatskih vladara, Solana govori o stoljećima života uz more, a Kraljičina plaža podsjeća da povijesni grad može biti i savršena ljetna destinacija.
Kada se svemu dodaju ninski šokol, cvijet soli, riba s gradela i zalazak sunca kod crkve sv. Nikole, postaje jasno zašto se iz Nina rijetko odlazi samo s fotografijama. Iz njega se nose okusi, mirisi bure i soli te osjećaj da je jedan mali grad ispričao iznenađujuće veliku priču.
Fotografije: Visit Nin