Mjesto gdje se isprepliću kultura, povijest, vrhunska enogastronomija, prirodna bogatstva, tamo gdje se rijeka Krka susreće s Jadranskim morem ži...
Kategorija: Gastro
Jeste li među onima kojima se bojenje jaja prirodnim bojama čini komplicirano? Bojite li se da vam neće ispasti kako ste zamislili, pa jednostavn...
Približava nam se Uskrs i radosno vrijeme kad se tradicionalno pripremamo za proslavu ovoga blagdana. U srcu Istre na Cvjetnicu je održana gastro...
Obwarzanek je jedno od najprepoznatljivijih poljskih peciva. Toliko je popularan da ga se koristi i u marketinške svrhe, posebno u Krakowu, odakl...
Sękacz je desert koji se priprema tako da tijesto više puta izlijemo na rotirajući ražanj. Kolač se polako peče na otvorenoj vatri (tradicionalni...
Cebularz je pogača koja dolazi iz Lublina. Tijesto se radi od najkvalitetnijeg brašna i mora biti debljine oko 1,5 cm. Prelije se lukom narezanim...
Babka ziemniaczana je tradicionalan slani kolač od naribanog krumpira i slanine ili kobasice. Začinjena smjesa se prži na tavi ili u pećnici dok ...
Ovo poljsko jelo privuklo nas je izgledom, ali i nazivom. U doslovnom prijevodu zimne nóżki znači “hladna stopala”. Jelo je vrlo slično hla...
Okruglice od krumpira jedno su od jačih i masnijih jela. U kuhinjama Poljaka obavezno se nalazi zimi, a okruglice se poslužuju s prženim komadići...
U Poljskoj je haringa vrlo popularna riba. Tatarski od haringe se tradicionalno najčešće priprema s lukom, kiselim krastavcima i jabukom. Može se...